具志冷凍食品 - GUSHI FROZEN
沖縄県産 山羊刺し（ヒージャー刺し）
沖縄県産 山羊刺し（ヒージャー刺し）
Okinawa Prefecture — Flash Frozen Since 1978
受取状況を読み込めませんでした
🌺 沖縄県産100% ヒージャーのみを厳選使用。
❄️ 急速冷凍で鮮度保持 解体後すぐ冷凍。旨味・栄養素をそのまま封じ込め。
🐐 競りで直接目利き 創業者自ら競りに出向き、最上質の個体だけを厳選。
📦 全国冷凍便お届け ご注文から3〜5営業日が目安。
本日
ご注文完了
３営業日以内
発送準備・完了
発送翌日・翌々日
お届け完了
離島・一部地域への配送はお承りできません。ご注文前に必ずご確認ください。
- 青ヶ島
- 利島
- 御蔵島
- 式根島
- 小笠原諸島
沖縄県産 山羊刺し（ヒージャー刺し）
OUR STORY
那覇の競りで46年、本物を見極め続けてきた
山羊刺し（ヒージャー刺し）は、新鮮な山羊肉をそのまま生で味わう沖縄だけに伝わる食文化です。全国でも沖縄でしか食べられないとされ、祝いの席に欠かせない特別な一品として代々親しまれてきました。
具志冷凍食品は1978年の創業以来、那覇市の競りに直接出向き、自らの目で山羊を選び続けてきました。使用するのは生後1歳未満の若い山羊のみ。この基準は創業以来、一度も妥協したことがありません。
山羊刺しが選ばれる3つの理由
お客様の声 4.9/5.0
※多数のレビューから一部抜粋して紹介しています
よくあるご質問
馬刺しは初めてでも食べやすいですか？
馬刺しは初めてでも食べやすいですか？
はい。馬肉は臭みがほとんどなく、きめ細かな赤身とさっぱりとした旨味が特徴です。生姜醤油やにんにく醤油でいただくと食べやすく、初めての方からも「思ったより食べやすい」とご好評いただいています。
生食は本当に安全ですか？
生食は本当に安全ですか？
はい。生食用として厳格な衛生管理のもと処理しています。ただし解凍後は当日中にお召し上がりください。体調不良時・妊娠中・免疫力が低下している方はご遠慮ください。
賞味期限はどれくらいですか？
賞味期限はどれくらいですか？
冷凍保存（-18℃以下）で製造日より90日です。解凍後は当日中にお召し上がりください。再冷凍はお避けください。
解凍方法を教えてください。
解凍方法を教えてください。
冷蔵庫でゆっくり解凍（6〜8時間）するのがおすすめです。流水解凍（約30分）も可能ですが、ドリップが出やすくなります。電子レンジ解凍はお避けください。
送料はいくらですか？
送料はいくらですか？
10,000円以上のご注文で送料無料です。それ未満は全国一律900円（冷凍便）となります。
返品・交換はできますか？
返品・交換はできますか？
未開封・冷凍状態でお届け日から8日以内であれば返品・交換に対応します。品質に問題があった場合は送料込みで全額返金いたします。